SCC I Combi Pro Kombidämpfer für 10 x 1/1GN auf fahrbarem Untergestell 400V/32A/19KW

SCC I Combi Pro Kombidämpfer für 10 x 1/1GN auf fahrbarem Untergestell 400V/32A/19KW, dieses Gerät arbeitet mit einer einstellbaren Temperatur von 30° C bis 300° C. Erhitzen Sie Speisen mit Heißluft, oder einer Kombination aus Dampf und Heißluft. Der Kombidämpfer verfügt über eine Touchbedienung und ermöglicht eine spielend leichte Bedienung. Verbesserte Kochprogramme bieten die passenden Einstellungen zur Zubereitung der Gerichte. Die verbesserte Reinigung und die automatische Entkalkung sorgen für Sauberkeit und Langlebigkeit bei diesem Kombidämpfer. Exklusiv Gitter oder Bleche Höhe (cm): 182, Leistung: 400 V / 32A 19kW, Kaltwasseranschluss: 3/4 Geka, Ablaufanschluss: DN Ø 50 mm, Kapazität 10 x 1/1 GN, Wasserdruck 150 - 600 kPa, Leistung Heissluft 18 kW, Leistung Dampf 18 kW. Küchengeräte von Eventura werden gereinigt geliefert und müssen vorgereinigt und von Lebensmittelresten befreit zurückgegeben werden. Bei starker Verschmutzung werden zusätzliche Reinigungskosten berechnet. Besonderheiten: Der Kombidämpfer erkennt die Größe, den Zustand und die Menge der Produkte im Garraum und passt Temperatur, Garraumklima, Luftgeschwindigkeit und Garzeit automatisch an Unterschiedliche Speisen können auf verschiedenen Blechen gleichzeitig zubereitet werden (Mischbeschickung). Jeder Einschub wird einzeln überwacht Keine zusätzliche Wasserenthärtungsanlage notwendig. Der Dampfgenerator wird bei der Reinigung automatisch entkalkt Bedienung: hochauflösendes 10,1" TFT-Farbdisplay Touchscreen mit selbsterklärender Symbolik zentrales Einstellrad mit Push-Funktion Bedieneroberfläche individuell einstellbar grafischer Überblick über das aktuelle Garraumklima und den weiteren Garverlauf Bedienerführung in über 55 Sprachen wählbar Ausführung: Beheizung: Elektro intelligenter 6-Punkt-Kerntemperaturfühler automatisches Reinigungs- und Pflegesystem Handbrause mit integrierter Rückholautomatik individuelle Programmierung von 1200 Garprogrammen mit bis zu 12 Schritten möglich Cool-down Funktion zur schnellen Garraumabkühlung automatische Startzeitvorwahl mit Datum und Zeit einstellbar 3-fach isolierte Glastür LED-Beleuchtung im Innenraum integriertes und wartungsfreies Fettabscheidesystem ohne zusätzlichen Fettfilter DIagnose-System mit automatischer Anzeige von Servicemeldungen USB- und WLAN-Schnittstelle Aufnahmekapazität: 10 x GN 1/1 im Längseinschub 68 mm Einschubabstand  

SCC 101 Kombidämpfer Rational 10er, dieses Gerät arbeitet mit einer einstellbaren Temperatur von 30° C bis 300° C. Erhitzen Sie Speisen mit Heißluft, oder einer Kombination aus Dampf und Heißluft. Der Kombidämpfer verfügt über eine Touchbedienung und ermöglicht eine spielend leichte Bedienung. Verbesserte Kochprogramme bieten die passenden Einstellungen zur Zubereitung der Gerichte. Die verbesserte Reinigung und die automatische Entkalkung sorgen für Sauberkeit und Langlebigkeit bei diesem Kombidämpfer. Exklusiv Gitter oder Bleche Höhe (cm): 178, Leistung: 400 V / 32A 19kW, Kaltwasseranschluss: 3/4 Geka, Ablaufanschluss: DN Ø 50 mm, Kapazität 10 x 1/1 GN, Wasserdruck 150 - 600 kPa, Leistung Heissluft 18 kW, Leistung Dampf 18 kW. Küchengeräte von Eventura werden gereinigt geliefert und müssen vorgereinigt und von Lebensmittelresten befreit zurückgegeben werden. Bei starker Verschmutzung werden zusätzliche Reinigungskosten berechnet.

Gas-Kombidämpfer Rational 10er, dieses Gerät arbeitet mit einer einstellbaren Temperatur von 30° C bis 300° C. Erhitzen Sie Speisen mit Heißluft, oder einer Kombination aus Dampf und Heißluft. Der Gas-Kombidämpfer verfügt über eine spielend leichte Bedienung. Verbesserte Kochprogramme bieten die passenden Einstellungen zur Zubereitung der Gerichte. Die verbesserte Reinigung und die automatische Entkalkung sorgen für Sauberkeit und Langlebigkeit bei diesem Gas-Kombidämpfer. Exklusiv Gitter oder Bleche! Höhe (cm): 178, Leistung: 230 V / 16A 0,5kW, Kaltwasseranschluss: 3/4 Geka, Ablaufanschluß: DN Ø 50 mm, Kapazität 10 x 1/1 GN, Wasserdruck 150 - 600 kPa, Leistung Heißluft 18 kW, Leistung Dampf 18 kW.  Küchengeräte von Eventura werden gereinigt geliefert und müssen vorgereinigt und von Lebensmittelresten befreit zurückgegeben werden. Bei starker Verschmutzung werden zusätzliche Reinigungskosten berechnet.