Doppel-Fritteuse Standmodell mit Unterschrank 2x 13l 2x16A /2x10KW

Mit der Tischfritteuse elektrisch mit 1 Becken à 8 l mieten Sie ein leistungsstarkes und unverzichtbares Küchengerät für Ihre Event-Gastronomie. Diese Gastro-Tischfritteuse punktet durch kinderleichte Bedienung, ihre hochwertige, robuste Verarbeitung und die kompakten Maße. Das Gehäuse, der Deckel und der Schaltkasten sind aus hochwertigen Chromnickelstahl. Die Fritteuse Tischgerät hat das Abmaß 41 cm hoch, 32 cm breit und 55 cm tief und passt daher auch in kleine Küchen und Front Cooking Bereiche. Zusätzlich hat diese Elektro-Tischfriteuse in der Front einen Fettablasshahn zum bequemen reinigen. Für die Inbetriebnahme der Tischfritteuse benötigen Sie lediglich einen 230V-Anschluss sowie Fett zum Erhitzen. Geeignet hierfür sind Frittieroel und Stangenfett (Blockfett). Ihr Temperaturbereich liegt zwischen 50 °C - 190 °C bei einer maximalen Anschlussleistung von 3,25 KW. Für dauerhaften gewerblichen Einsatz geeignet. Küchengeräte von Eventura werden gereinigt geliefert und müssen vorgereinigt und von Lebensmittelresten befreit zurückgegeben werden. Bei starker Verschmutzung werden zusätzliche Reinigungskosten berechnet.

Die Standfritteuse mit Unterschrank 32A/16,5KW 1x20 ltr mit 2 Halbkörben ist für den gewerblichen Gebrauch konzipiert und wird mit 400 Volt betrieben und benötigt einen Kraftstromanschluss von 32A. Sie hat eine Anschlussleistung von 16,5 kW. Die elektrische Standfritteuse mit Unterschrank hat einen Ablasskugelhahn im Inneren des Unterbaus, die Bedienung erfolgt mit Hilfe eines athermischen Griffs und die Auffangwanne ist aus Stahl. Sie ermöglicht Ihnen eine genussvolle und komfortable Speisenzubereitung unabhängig von der Art der Gerichte, die Sie zubereiten wollen. Für dauerhaften gewerblichen Einsatz geeignet. Küchengeräte von Eventura werden gereinigt geliefert und müssen vorgereinigt und von Lebensmittelresten befreit zurückgegeben werden. Bei starker Verschmutzung werden zusätzliche Reinigungskosten berechnet.

Die Elektro-Fritteuse mit Unterschrank ist für den gewerblichen Gebrauch konzipiert und wird mit 400 Volt betrieben und benötigt einen Kraftstromanschluss von 16A. Sie hat eine Anschlussleistung von 10 kW. Die elektrische Standfritteuse mit Unterschrank hat einen Ablasskugelhahn im Inneren des Unterbaus, die Bedienung erfolgt mit Hilfe eines athermischen Griffs und die Auffangwanne ist aus Stahl. Sie ermöglicht Ihnen eine genussvolle und komfortable Speisenzubereitung unabhängig von der Art der Gerichte, die Sie zubereiten wollen. Für dauerhaften gewerblichen Einsatz geeignet. Küchengeräte von Eventura werden gereinigt geliefert und müssen vorgereinigt und von Lebensmittelresten befreit zurückgegeben werden. Bei starker Verschmutzung werden zusätzliche Reinigungskosten berechnet.

Bei dieser Doppel-Fritteuse ist der Name "Maxima" Programm. Zwei Becken mit jeweils 22 Liter Füllmenge und pro Becken 22000W Leistung. Ein echtes Arbeitstier!  Arbeitsfläche! Die Vorder- und Seitenwände sind aus rostfreiem Edelstahl AISI 304. Sie hat unmittelbar im Inneren der Wanne positionierte Heizkörper aus rostfreiem Incoloy-Stahl, die zur Erleichterung der Reinigungsarbeiten vertikal hochgeklappt werden können. Eine zusätzliche Sicherheitseinrichtung dient zur Unterbrechung der Stromzufuhr bei vertikal hochgeklappten Heizkörpern. Die Temperaturkontrolle bei dieser Doppel-Fritteuse geschieht mit Hilfe eines elektronischen Steuergehäuses mit folgenden Funktionen: Kontrolle der Temperatur von 0 bis 190 °C mit Anzeige der eingestellten und der Betriebstemperatur. Zusätzliche Features sind das “Melting“-Programm und das 100 °C-Aufrechterhaltungsprogramm für den Einsatz gehärteter Frittierfette, die Autodiagnostik für eventuelle Störungen und das Sicherheitsthermostat mit manueller Wiedereinschaltung. Die 22 Liter-Wannen sind aus rostfreiem Edelstahl AISI 304 mit breiten abgerundeten Kanten und großzügiger Kaltzone unterhalb der Heizkörper zum Dekantieren der Rückstände. Der mit abgerundeten Kanten ausgestattete Tisch der Doppel-Fritteuse als Standmodell verfügt über eine leicht geneigte Abstellfläche für die Körbe, auf der das Öl besser abfließt. Ablasskugelhahn im Inneren des Unterbaus, Bedienung mit Hilfe eines athermischen Griffs und Auffangwannen aus Stahl sind weitere Higlights dieser Fritteuse.  Für dauerhaften gewerblichen Einsatz geeignet. Küchengeräte von Eventura werden gereinigt geliefert und müssen vorgereinigt und von Lebensmittelresten befreit zurückgegeben werden. Bei starker Verschmutzung werden zusätzliche Reinigungskosten berechnet.

Die Propangas-Standfritteuse 15 Liter besitzt wabenförmige Rohrbrenner, die ein Frittierverfahren ermöglichen, welches die organoleptischen Eigenschaften des Öls beibehält und eine gesunde Zubereitung ermöglicht. Die geringere Anzahl der notwendigen Ölwechsel ermöglicht außerdem eine beachtliche Einsparung. Die Propangas-Standfritteuse hat eine abgerundete Wanne mit großer Kaltzone zum Sammeln der Speisereste. Zusätzliche Features sind ein Sicherheitsventil mit Thermoelement, ein Sicherheitsthermostat und eine geschützte Pilotflamme. Die Temperatureinstellung bei der Standfritteuse erfolgt über einen 7-Stufenregler von 110 °C bis 190 °C. Die geschätzte maximale Menge an Pommes Frittes pro Stunde 18 kg. Die durchschnittliche Frittierdauer liegt bei 5 Minuten und das Vorheizen von 20 auf 190°C bei 10 Minuten. Für dauerhaften gewerblichen Einsatz geeignet. Küchengeräte von Eventura werden gereinigt geliefert und müssen vorgereinigt und von Lebensmittelresten befreit zurückgegeben werden. Bei starker Verschmutzung werden zusätzliche Reinigungskosten berechnet.